23 октября 2024, 21:44
В октябре 2024 года состоялись трансляции открытых онлайн-уроков «Проектория».
Вместе с командой «Шоу профессий» учащиеся 7и 8 классов узнали о специалисте, который планирует процесс производства продуктов общественного питания. Технолог продуктов общественного питания —основные виды его деятельности связаны с обеспечением контроля качества и безопасности сырья и контролем состояния оборудования.
Ребята с увлечением слушали преподавателя техникума «Холмогорка» Елену Стефановну Ковалеву, которая рассказала об оценке качества сырья, о технологических процессах и их различиях при варке сыров разных видов, об оборудовании, необходимом на сыродельном производстве. Также был проведён мастер - класс по приготовлению твёрдого сыра.
Кроме того, ребята узнали, в каких учебных заведениях можно получить данную профессию и где можно работать после окончания учёбы.
Фотографии
